Классная идея у вас созрела, я была в прошлом году в Гурзуфе, понравилось. Я лично считаю, что если вы собираетесь отдохнуть без накладок, то очень важно подобрать себе хорошее жилье заранее, а то на месте искать варианты проблемно и дороже. Поэтому, советую сайт Минкурорт - отдых в Крыму https://minkurort.ru/otdyh/crimea/, главное подойти к поиску жилья предварительно. Обязательно зайдите на сайт, рекомендую брать частный сектор, хотя на сайте представлено масса вариантов.